Barito - Restaurante em Campos do Jordão
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Couvert

Pães frescos                                                    R$  6,00

acompanhado de pastas exclusiva e manteiga                  

Tapas Entradas e petiscos

Fritas com queijo                                                  R$13,60

Bolinho de bacalhau                                         R$ 19,00
Bolinho de queijo                                       R$ 16,20
Bolinho de carne seca                                R$ 16,20
Camarão ao alho                                      R$ 24,30 Tapas do Cheff (8 tapas do dia)                              R$ 36,00

Casquinha de Truta (2 unidades)                          R$ 22,50

Bruschetta

Fatias de pão italiano grelhados com azeite

(4 nidades)

 Ribeira                                                                       R$ 16,60
(Tomate, mussarela e manjericão)    

Castellaña                                                        R$ 13,50

(Mix de pimentões, pasta de alho e mussarela)                

Pães de tomate                                                R$ 11,70

(Pão italiano assado com tomate e azeite)      

 

Tortilha Espanhola

Autêntica fritada espanhola com ovos, batatas e

cebolas, acompanha salada de folhas

Tadicional                                                         R$ 17,10

Pimentões                                                        R$ 19,00 Bacalhau                                                          R$ 22,50

Crepes Gratinados

Cogumelos                                                                 R$ 25,20

Shitake, shimeji ao molho bechamel

Frango                                                                        R$ 23,40
Frango desfiado com catupiry ao molho bechamel                            

Marguerita                                                                 R$ 22,50
Tomate em cubos, mussarela e manjericão ao molho bechamel            

Saladas

Salada Baleares                                                R$ 21,50

Mix de alfaces, palmito, tomate e mussarela de búfala,

molho quente de frutas vermelhas                     

Salada Cesar                                                     R$ 20,10 Alface americana acompanhada de frango desfiado,

crouton, parmesão ralado, e molho Cesar                            

Peixes

 

Truta a Navarra                                                        R$ 34,20
Ao molho de amêndoas douradas no azeite,

acompanha arroz e brócolis                 

 

Truta Barito                                                               R$ 35,10
Ao molho de alcaparras, palmito, tomate, arroz

e batata sautê        

Truta Valenciana                                              R$ 36,90
Ao molho Pesto, acompanha risoto de pimentões

Aves

Pollo Grill                                                         R$ 36,00
Peito de frango grelhado ao molho de estragão,

 acompanha arroz com legumes, fritas

 

Carnes

Medalhão Catalunya                                         R$ 46,00

Filet mingon ao molhomostarda Djon, acompanha

risoto de cogumelos

Medalhão Barito                                              R$ 42,30

Medalhão ao molho madeira com champignon, acompanha

arroz e purê de batatas

Entrecote De Avileña                                               R$ 39,60
Entrecote grelhado, acompanha arroz, molho vinagrete,

molho de ervas, farofa e legumes sauté

Cordeiro Marroquino                                        R$ 39,70
cordeiro ao Molho de hortelã, guarnecido de

couscous marroquino

Risotos

Bacalhau                                                        R$ 35,10

Camarões                                                         R$ 33,30

Truta defumada                                                        R$ 32,40

Cogumelo                                                            R$ 30,60

Para Família

 

Os pratos familiares servem de 2 a 3 pessoas.      

              Para 1    Para 2

Picanha Fatiada na chapa                             X      R$ 129,60

No réchaud, acompanha arroz, farofa,

vinagrete, salada verde,Pasta de alho e batata frita

 

Picanha na Brasa                                       R$ 45,00  R$ 84,60

Medalhões grelhados , acompanha, 

salada verde, arroz com pimentões,batata gratinada,

 

Estrogonoff de filet mignon                  R$ 33,30 R$ 62,10  

Iscas de filet mignon, arroz e batata palha                                   

 

Lomo Galego                                         R$ 39,60  R$ 73,00

O melhor bife ancho,arroz de pimentões,

brócolis e palmito sauté, e salada verde

 

Costillas de cerdo                                     X        R$ 79,20

Costeleta suína assada, molho barbecue,

batata gratinada e salada verde                             

 

Bacalhau a Gomes de Sá                       R$ 48,60  R$ 80,10  Bacalhau ao forno com batatas,

 azeitonas portuguesas e arroz

 

Bacalhau a Espanhola                              R$ 51,30    R$85,50

Bacalhau ao forno com batatas,

pimentões,  tomates e arroz com brócolis

 

 Bacalhau a Dourado                               R$ 69,40    R$ 108,90

 Bacalhau em posta, em cama de pimentões

 com batatas coradas e brócolis ao alho

 
 
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